Aubergines confites dans du l'huile d'olive et ensuite mixées.
Il s'agit d'une véritable recette du bassin méditerranéen qui vous fera un bel accompagnement pour l’agneau ou servira de base pour des tapas sur des tranches de pains grillés à l’apéro.
Avec ce caviar, les saveurs de la Provence sont à vos portes!
Ingrédients
Aubergines grillées (60%)
Huile de tournesol
Huile d'olive
Olives noires
Ail
Jus de citron
Sel et poivre
