Type de spiritueux: Gin distillé à partir d’alcool vinique
Origine des matières premières: Languedoc Roussillon
Distillation : Alambic en cuivre conduit à la main. Macération
d’une douzaine de plantes, épices et fruits dans de l’alcool vinique
bio produit localement.
Sélection des meilleurs ingrédient:
Agrumes du Roussillon, plantes et épices de la garigue, eau de
mer. Distillation du macérât pour extraire les aromes et essences
de chaque ingrédient. Réduction à l’eau de mer de la magnifique
baie de Collioure.
Dégustation : Nez délicatement fruité et épicé, sur les agrumes
(orange, kumquat et citron) et les épices ( Cardamome, coriandre,
thym, romarin, angelique).
Bouche : gourmandise du fruit et belle tension. Épicé et
rafraichissant.
Conseils de dégustation : À consommer pur, sur glace ou en gin
tonic. Nous conseillons un Indian tonic agrémenté d’une branche
de thym et d’un zeste d’orange.
Degré d’alcool : 40%
Prix de vente conseillé : 45€
