Véritable produit gastronomique d'une grande finesse.
Délicieuse avec les viandes froides, pâtés et terrines de foie gras, le gibier et le fromage.
Peut également s'utiliser dans une vinaigrette ou une farce et pour déglacer une viande ou des légumes braisés.
Indispensable pour la décoration dans les assiettes.
