Miel 100% naturel, sans arôme ni sucre ajoutés .
Il est récolté par de petits groupes d’apiculteurs au Portugal dans le respect de la nature.
Un miel presque chocolat
Le caroubier est probablement l'arbre le plus emblématique de l'Algarve. Il est à l'origine d'un miel de couleur sombre à l'arôme de chocolat. Sa saveur fournit donc des notes de chocolat. Pour cette raison, certaines personnes l'utilisent dans l'alimentation pour remplacer le chocolat.
Pour la santé
C'est un miel sucré, étant peu utilisé en thérapeutique. Les fruits de cet arbre sont réputés pour leur pouvoir de régulation de la fonction digestive
