Miel 100% naturel, sans arôme ni sucre ajoutés .
Il est récolté par de petits groupes d’apiculteurs au Portugal dans le respect de la nature.
C'est le miel le plus caractéristique du Portugal.
Les plantes de lavande poussent spontanément dans tout l'intérieur du pays.
Sa couleur rappelle celle de l'or et possède un arôme très floral.
Il fait partie des miels au goût le plus sucré.
Pour la santé:
En médecine traditionnelle, il est utilisé comme anticonvulsivant et antispasmodique.
Il est largement utilisé en cuisine dans les sauces sucrées comme l’aigre-doux ou encore ajouté aux fromages frais, aux yaourts naturels et aux fruits séchés.
